Partikas produkts Doktora Kuzņecova TOMĀTU EĻĻA izveidots ES EUREKA! projekta „HEALTHY MAN” – VESELS CILVĒKS ietvaros.

Tomāts ir vērtīgs ar īpašu vielu – likopīnu. Tas pieder pie antioksidantiem un noder “Pats galvenais zinātniskais atklājums par tomātiem ir karotinoīds likopīns kas piešķir tiem sarkano krāsu. Tas ir viens no visspēcīgākajiem antioksidantiem, kas iznīcina agresīvās molekulas - brīvos radikāļus, kas paātrina novecošanos, sargā no vides kaitīgās ietekmes. Antioksidanti palīdz izvairīties no sirds slimību, vēža, locītavu slimību un osteoporozes saslimšanas riska. likopīns ir dabiska viela, ko nevar pārdozēt un kas nerada negatīvas sekas. Tāpat kā beta karotīns tas organismā neveidojas pats, tāpēc nepieciešamais daudzums jāuzņem ar uzturu. likopīns, iznīcinot brīvos radikāļus, sargā šūnas no vides kaitīgās ietekmes (smagie metāli, pesticīdi, ozons, smogs, izplūdes gāzes, UV starojums, cigarešu dūmi u. c.), no stresa, kam ir būtiska loma deģeneratīvo slimību attīstībā.” (VESELĪBA 2004. gada Oktobris Veselīgs uzturs Tomāti. Karsti vēl labāki! Sandra Puntule)

Tomāti ir labākais likopīna avots. likopīns ir antioksidants, kas pieder tai pašai saimei, kurai pieder bēta karotīns, un pētnieki apgalvo, ka tas pasargā no audzējiem. Pēc ASV žurnāla Journal of the National Cancer Institute datiem, cilvēki, kas regulāri uzturā lieto tomātus, var samazināt audzēju attīstību dažādos orgānos pat līdz 40% un vairāk. Pārliecinoši dati iegūti par prostatas, plaušu, kuņģa, kā arī aizkuņģa dziedzera, resnās zarnas, taisnās zarnas, barības vada, mutes, krūts un dzemdes kakla vēzi. Vēža profilaksei riska grupas zinātnieki iesaka ne mazāk kā 6,5 mg likopīna dienā .

Doktora Kuzņecova TOMĀTU EĻĻA viena tējkarote satur 1,5-1,8 mg likopīna.